دجاج

تربية الدجاج في المزارع الخاصة أمر شائع، لا سيما وأن النتائج المحققة عادةً ما تُسهم في توفير كبير في تكاليف الغذاء. الشرط الوحيد هو اختيار سلالة الدجاج المناسبة للتكاثر والتربية. إذا كنت تفكر في تربية الدواجن للحصول على اللحوم والبيض، فتأكد من اختيار سلالة كوتشينسكايا يوبيلينايا، التي حققت نتائج ممتازة في هذا المجال.

تحظى سلالات دجاج التسمين بشعبية كبيرة في المنازل والمزارع، نظرًا لجودتها العالية في إنتاج اللحوم. دجاج التسمين، أو ما يُعرف بالهجين، هو نتاج تهجين سلالات دجاج مختلفة، ترث منها أفضل الصفات. في ظل ظروف جيدة، يمكن للدجاجة الواحدة أن تنمو وتكتسب وزنًا يصل إلى كيلوغرام واحد في غضون شهر ونصف إلى شهرين فقط.

تربية الدجاج عملية سهلة وبسيطة، ولا تُسبب أي مشاكل أو صعوبات. مع ذلك، وبوقت قصير جدًا، يُمكنك توفير لحم الدجاج لعائلتك، بالإضافة إلى كمية كبيرة من البيض. لضمان انتقال سلس، من المهم تخطيط منطقة تعشيش الدجاجة البياضة مُسبقًا وترتيبها بشكل صحيح. هذا سيحمي البيض من التلف.

عند اختيار سلالة دجاج لمزرعته، يسعى كل مزارع إلى ضمان جدوى استثماره. ولذلك، تحظى دجاجات أمروكس بشعبية واسعة بين مربي الدواجن، لما تتميز به من سرعة في النمو وكبر الحجم وإنتاج ممتاز للبيض. بالإضافة إلى إنتاجها الممتاز من البيض واللحوم، تتميز هذه الدواجن بمظهرها المميز. كما أنها سهلة العناية والصيانة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا حتى للمبتدئين في تربية الدواجن.

تنتج كل دجاجة في مزرعة دواجن كبيرة ما يصل إلى 70 فرخًا، ما يزيد عن 100 كيلوغرام من اللحم عالي الجودة سنويًا. ويمكن لدجاجة واحدة في مزرعة متطورة تكنولوجيًا أن تنتج ما يصل إلى 300 بيضة خلال هذه الفترة.

حتى قبل تطور الشعوب السلافية، كانت شعوب البلطيق والفنلندية الأوغرية تُربي الدجاج فيما يُعرف الآن بروسيا. وقد كشفت الدراسات الجينية أن السلالات القديمة المحفوظة في روسيا هي في الغالب من أصل آسيوي، مع وجود بعض السلالات ذات الأصول المتوسطية أيضًا.