تحظى تربية الديك الرومي بشعبية كبيرة اليوم في مزارع الدواجن والمنازل الخاصة. ويعود ذلك إلى جودة لحوم هذه الطيور وخصائصها الغذائية. في ستينيات القرن الماضي، طُوّرت سلالة جديدة من الديك الرومي في الولايات المتحدة، وسرعان ما لاقت رواجًا كبيرًا بين مُربي الدواجن.
كان والدا الديك الرومي أبيض الصدر عريضًا، وهما ديك رومي أبيض الصدر وديك رومي أبيض هولندي. تتميز هذه السلالة الجديدة بقدرتها الممتازة على التكيف مع جميع الظروف الجوية، وزيادة وزنها السريعة، وإنتاجها الوفير من البيض، وقلة حاجتها إلى الرعاية.
محتوى
خصائص الديك الرومي الأبيض عريض الصدر
الميزة الرئيسية للطائر هي النمو السريع، والتي تكتمل بحلول اليوم المائة من عمرها. تنقسم هذه الديوك الرومية إلى ثلاث مجموعات:
تشمل المجموعة الأولى الخفيفة الطيور الأخف وزنًا. يبلغ متوسط وزن الذكور 9 كجم والإناث 6 كجم. وهي ممتازة للتكاثر التجاري والإدارة. تشمل هذه المجموعة سلالات شائعة مثل سمول بيستفيل، ونورفولك، والداتش الأبيض.- تشمل المجموعة الوسطى طيورًا يتراوح وزنها بين 7 و15 كجم، وتشمل سلالات الدجاج الأبيض القوقازي، والبرونزي القوقازي الشمالي، ودجاج موسكو الأبيض، والبرونزي موسكو. وتتميز جميعها بإنتاجيتها العالية.
- تتكون المجموعة الثقيلة من طيور ذات وزن زائد ملحوظ. يبدأ وزن الإناث من ١٠ كجم، بينما يصل وزن الذكور إلى ٢٤ كجم. تشمل هذه المجموعة طيورًا عريضة الصدر برونزية وبيضاء، ودجاج اللاحم الكندي عريض الصدر، ودجاج التهجين من سلالة Big 6.
تشمل المجموعة الأولى الخفيفة الطيور الأخف وزنًا. يبلغ متوسط وزن الذكور 9 كجم والإناث 6 كجم. وهي ممتازة للتكاثر التجاري والإدارة. تشمل هذه المجموعة سلالات شائعة مثل سمول بيستفيل، ونورفولك، والداتش الأبيض.مظهر الديوك الرومية ذات الصدر العريض ذات اللون الأبيض من أي مجموعة لها ميزاتها المميزةما يميزهم هو:
- صدر عريض وكبير؛
- جسم بيضاوي الشكل مغطى بريش سميك؛
- ريش أبيض؛
- خصلات من الريش الداكن على الصدر؛
- أرجل متوسطة الحجم، متباعدة على نطاق واسع، ذات لون وردي غامق.
شروط تربية الحيوانات الصغيرة
قبل شراء الديك الرومي، أول ما يجب مراعاته هو مكان تربيته. للقيام بذلك، عليك بناء... تجهيز بيت دواجن مناسب للسلالة.
أقفاص صغيرة أو حظيرة في زاوية غرفة دافئة تكفي لصغار الديوك الرومية. الأقفاص سهلة العناية نسبيًا، إذ يسهل الحفاظ على شروطها الصحية ونظافتها. يتطلب بناء حظيرة صغيرة استثمارًا بسيطًا.
عند اختيار القفص، يُنصح بضمان ألا يقل ارتفاع جانب القفص عن ٢.٥ سم، فهذا ضروري لسلامة الطيور الصغيرة. تُحسب مساحة القفص بناءً على عدد الطيور التي سيستوعبها. لكل متر مربع. يتسع لخمسة فراخبمجرد أن يصل عمر الديك الرومي إلى أربعة أشهر، يتم مضاعفة مساحة القلم.
للحفاظ على الحرارة بشكل أفضل وتسهيل التنظيف، يُنصح باستخدام أرضيات خشبية في الغرفة. في الأسبوع الأول من حياة الدجاج، يُنصح بتزويده بالرمل كفراش. ثم يُستبدل تدريجيًا بفراش الديك الرومي التقليدي، والذي يمكن صنعه من:
- القش؛
- نشارة الخشب؛
- سيقان الذرة؛
- القش المفروم.
قبل وضع الفرش، تُطهَّر الأرضية أولًا بالجير المطفأ. لهذا الغرض، يُضاف من ٥٠٠ إلى ٨٠٠ غرام من الجير لكل متر مربع. تُوضع الفرش في طبقة متساوية. سمكها 12-15 سم على الأقل.
ظروف درجة الحرارة والإضاءة
عند تربية صغار الطيور، من الضروري الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة بدقة. يؤدي عدم الالتزام بذلك غالبًا إلى نفوق الفراخ. بينما تتحمل أنواع الدواجن الأخرى الطقس البارد جيدًا نسبيًا، تحتاج صغار الديك الرومي إلى بيئة دافئة. لذلك، قبل وضع صغارها في الحظيرة، تأكد من أن درجة الحرارة داخل الحظيرة لا تقل عن 34-37 درجة مئوية. يجب قياس درجة الحرارة عند ارتفاع الطائر، أي على ارتفاع 10 سم تقريبًا عن الأرض. تتكيف الديوك الرومي عريضة الصدر مع درجات الحرارة المنخفضة مع تقدمها في العمر.
تتكون رعاية الديوك الرومية الصغيرة في الأيام العشرة الأولى من حياتها من: في توفير الإضاءة الساطعة لهميُسهّل عليهم إيجاد الماء والطعام. مع تقدّم الطيور في السن، تقلّ شدة الضوء تدريجيًا.
تحتاج الطيور التي يبلغ عمرها ستة أسابيع إلى ثماني ساعات من ضوء النهار. يُنصح بتشغيل وإطفاء الأضواء في نفس الوقت تقريبًا كل يوم. إذا قضت الطيور وقتًا في الهواء الطلق في الصيف، فستكون مناسبة تمامًا لساعات النهار.
رعاية فراخ الديك الرومي
الحفاظ على نظافة الحظيرة من أهم القواعد عند رعاية صغار الحيوانات. خلال الأسبوع الأول من حياتها، تكون صغار الحيوانات عرضة لمختلف أنواع البكتيريا والأمراض، لذا يجب تغيير فرشها بانتظام. تنتشر العدوى المعوية والالتهابات بسرعة في نشارة الخشب أو القش أو التبن المتسخ. تتكاثر البكتيريا المسببة للأمراضإذا تمت إزالة الفضلات يوميًا وتم استيفاء معايير إيواء الطائر، فيمكن تغيير القمامة كل خمسة إلى سبعة أيام.
الديوك الرومية السائرة
المشي في الهواء الطلق ضروري لرعاية الطيور الصغيرة. فهي تستفيد من ضوء الشمس والعناصر الغذائية التي تحصل عليها من العشب الطازج والديدان والحشرات المتنوعة التي تصطادها.
تُترك صغار الدجاج، التي تُربّى مع الدجاجة الأم، للتنزه في عمر أسبوعين. ويُختار الطقس الجاف لهذا الغرض. درجة حرارة الهواء لا تقل عن +20 درجة مئويةبدون أمهاتهم، يشعر صغار الديك الرومي بالضعف في الهواء الطلق، لذا يُنصح بالانتظار حتى يكتسبوا وزنًا ويزدادوا قوة. في الطقس الجيد، لا داعي للقلق بشأن صحة الصغار بعد بلوغهم تسعة أسابيع من العمر.
تتأقلم صيصان الديك الرومي تدريجيًا مع البيئة الخارجية. يجب أن يكون المكان جافًا ومحميًا من الحيوانات المفترسة، وخاليًا من النباتات الضارة والسامة.
يجب تجهيز حظيرة الديك الرومي بغطاء خشبي وأرضية خشبية. سيوفر هذا حماية من المطر والشمس الحارقة. في الطقس الجيد، تُترك الطيور في الخارج في الصباح الباكر حتى حلول الظلام. توضع مغذيات وأوعية ماء عذبة في الظل أسفل الغطاء.
رعاية وصيانة الطيور البالغة
نظرًا لأن الديك الرومي أكبر حجمًا من الدجاج، فهو يحتاج إلى مساحة كبيرة للحفاظ عليه. هناك حاجة إلى مساحة أكبرإذا كان القطيع صغيرًا، يُمكن تجهيزه بقفص دجاج. ولنموّها، يجب توفير مساحة لا تقل عن متر لكلّ فرد.
يجب أن يكون حظيرة الدواجن دافئة وجافة. الرطوبة هي العدو الرئيسي للديك الرومي الأبيض عريض الصدر. يُجهّز الحظيرة بفراش نظيف وجاف ودافئ، بالإضافة إلى منصة نوم. ولأن الديك الرومي أكبر حجمًا وأثقل وزنًا بكثير من الدجاج، يجب أن تكون منصة النوم بحجم مناسب. يُثبّت المجثم على ارتفاع 80 سم، وتُوضع منصات النوم بحيث ينام كل طائر على مسافة 60 سم على الأقل. يجب تغيير الفراش مرتين سنويًا على الأقل، عادةً في الخريف والربيع.
يجب أن يكون حظيرة الدواجن مضاءة بشكل كافٍ، لذا عند بنائه، تُوضع النوافذ على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي. خلال فصل الشتاء، تُجهّز الغرفة بوحدات إضاءة. إذا كانت الإضاءة ستدوم لأكثر من 14 ساعة، سيبدأ الديك الرومي بوضع البيض.
الغرفة مُجهزة بمغذيات ومياه. يجب أن تكون جوانب المغذيات أعلى من صدر الطائر، وإلا سينسكب الطعام. أي وعاء يُمكن وضعه على حامل أو تعليقه مناسب للتغذية. يُفضل وضع المياة على طاولة لمنع نشارة الخشب أو القش أو الفضلات من الدخول إليها.
لمنع إصابة الديوك الرومية بالسمنة، تحتاج إلى ممارسة الرياضة يوميًا، حتى في فصل الشتاء. يُسمَح للديك الرومي البالغ بممارسة الرياضة لمدة ساعة على الأقل في الشتاء. ولأن الديوك الرومية كبيرة الحجم، يجب أن تكون مساحة تمرينها واسعة. في الربيع، يُنصح بزراعة البرسيم والبرسيم الحجازي، وهما غذاء مفضل للديوك الرومية البيضاء عريضة الصدر.
مميزات تغذية الحيوانات الصغيرة
يجب أن تبدأ تغذية صغار الديك الرومي بعد ١٢-١٥ ساعة من الفقس. في الساعات الأولى، لا تكون الكتاكيت قد جفت تمامًا، وتكون ضعيفة جدًا، لذا لا جدوى من إطعامهملكن إذا تأخرت في إطعامهم، فسيبدأون بنقر فراشهم. لذلك، عليك أن تكون منتبهًا وتبدأ في رعاية صغار الديك الرومي منذ الساعات الأولى من حياتهم.
العلف الأكثر عمليةً لصغار الديك الرومي هو العلف المركب المُصمم لصغار الدواجن من جميع الأنواع. تركيبته المتوازنة، وحبيباته الصغيرة، وسهولة جرعاته تُسهّل تغذية الدواجن والعناية بها. إذا لم يتوفر علف مركب مناسب، يُمكنك تحضيره بنفسك.
خلال الأيام الأولى، يُقدّم خليط من البيض المسلوق والحبوب الجافة الناعمة كغذاء. لاحقًا، يُقدّم خليط دقيق الحبوب، والذي يُفضّل أن يكون دقيق الذرة المغذيّ المكون الرئيسي له.
يتم إضافة ما يلي إلى العلف الرطب للحيوانات الصغيرة:
- حبوب صغيرة أو مطحونة؛
- زيت السمك؛
- عظام مطحونة؛
- الحليب الطازج أو الحليب الرائب أو الحليب الخالي من الدسم؛
- بيض؛
- جبن؛
- أعشاب طازجة.
يجب إعطاء صغار الديك الرومي ذات الصدر العريض البيضاء مكملات معدنية في شكل أصداف أو حصى أو طباشير في وعاء منفصل.
للوقاية من الأمراض، من الضروري إطعام الطيور الصغيرة الشيح والقراص والبصل الأخضر. كما أن العشب الطازج مفيد أيضًا. الهندباء، اليارو، البرسيم، الخ..
تُعطى الديوك الرومية حديثة الفقس ماءً ساخنًا إلى ٢٤ درجة مئوية (٧٥ درجة فهرنهايت). ابتداءً من اليوم الأول، يُمكن إعطاؤها ماءً بدرجة حرارة الغرفة. يجب تنظيف وعاء الماء عدة مرات يوميًا، ثم إعادة ملئه بالماء العذب.
تغذية البالغين
يجب إطعام الديك الرومي ثلاث مرات يوميًا. النظام الغذائي المختلط هو الأمثل لذلك.
يجب أن يتكون النظام الغذائي الرئيسي من الأعلاف المركبة والحبوب. يحب الديك الرومي الذرة والشعير والقمح. يُنصح بتقديم الحبوب الجافة مساءً، فهي أكثر تغذيةً وتُبقي الطيور شبعانةً حتى الصباح. يأكل البالغون بسهولة الهريس الرطب والجاف، والذي ينصح بإطعام الطائر في الصباح وفي وقت الغداء.
خلال فصل الصيف، يحصل الديك الرومي على الفيتامينات من الخضراوات الورقية أثناء وجوده في الخارج. مع ذلك، يُنصح بإضافة الهندباء والبصل الأخضر ورؤوس الجزر إلى علفها.
في الشتاء، تحتاج الطيور إلى الفيتامينات بشكل خاص، لذا لا تنسَ الخضراوات عند إطعامها. سيستمتع الديك الرومي بتناول الملفوف والبنجر والجزر، ويمكن إضافتها إلى هريسه. في الصيف، يمكنك تخزين التبن وإطعامه منقوعًا في الشتاء.
للحصول على لحم طري وعصير، يجب تزويد الدواجن بكمية كبيرة من الأعلاف اللذيذة.
يُعدّ الديك الرومي الأبيض عريض الصدر من أكثر السلالات ربحيةً للمزارع والمزارع الصغيرة. وبحلول الأسبوع العشرين من عمره، يصل إلى وزن صحي. تكاليف صيانتها تدفع نفسهاومع ذلك، يجب على مربي الدواجن أن يكونوا على دراية بأن تغذية ورعاية الديوك الرومية المحلية تتطلب قدرًا لا بأس به من الجهد البدني.
