تربية الإوز في الحدائق المنزلية مربحة للغاية، مما يجعلها ممارسة شائعة. تنضج هذه الطيور بسرعة، وتتطلب 1.3 كجم من العشب و2.5 كجم من المُركّزات لكل كيلوغرام من الوزن الحي. يلعب اختيار السلالة دورًا هامًا في تعظيم الأرباح بأقل تكلفة. حاليًا، يوجد حوالي 20 سلالة مختلفة تُربى بنجاح في مزارع الحدائق المنزلية.
تُربى هذه الطيور أساسًا للحصول على اللحم والزغب. يهتم مربي الإوز المبتدئون بمعرفة سلالات الإوز المختلفة وخصائصها المميزة. يمكنكم الاطلاع على وصف لأشهر السلالات في مقالتنا.
محتوى
أوز خولموغوري
هذا السلالة الأقدم، والذي ذُكر منذ عام ١٨٨٥. إوز خولموغوري كبير الحجم جدًا. يصل وزن الذكور إلى ١٢ كجم، بينما تزن الإناث حوالي ٨ كجم. تتميز هذه الطيور الممتلئة بما يلي:
رأس كبير مع نتوء على الجبهة.- مع صدر واسع ومحدب.
- طيات مميزة على البطن.
- انخفاض إنتاج البيض، حيث يصل إلى 40 بيضة فقط في السنة.
- شخصية هادئة.
- القدرة على التحمل والبساطة.
رأس كبير مع نتوء على الجبهة.لحومها الغذائية اللذيذة والصحية تتميز بنكهة ممتازة. على الرغم من جميع مزاياها، إلا أن لإوز خولموغوري عيبًا واحدًا: لا تصل إلى مرحلة النضج الجنسي إلا بعد بلوغها ثلاث سنوات. مع ذلك، يمكن أن يعيش قطيع التكاثر حتى عشرين عامًا، لذا لا داعي للتبديل المتكرر.
تنتشر هذه السلالة على نطاق واسع في وسط روسيا. تتطلب تربيتها حظيرة إوزّ، مزودة بفراش دافئ. تحتاج الطيور إلى بيئة خالية من التيارات الهوائية ونطاق حرّ. يُعدّ الوصول إلى بركة أمرًا مفيدًا بشكل خاص. حتى في الشتاء، تمشي إوزات خولموغوري وتسبح بسعادة في المياه الجليدية.
عند تربية السلالة لا ينبغي أن يكون هناك أكثر من أربع إناث لكل ذكريجب أن يكون لكل أوزة عشها الخاص. يُحفظ البيض المُعدّ للحضانة لمدة لا تزيد عن 15 يومًا. باتباع جميع التوصيات، سيزداد عدد القطيع بمقدار 15-20 طائرًا سنويًا.
أوز ليندوفسكي
هذه السلالة هي ثمرة تهجين إوز صيني وإوز غوركي. لإنتاج سلالة كبيرة ذات إنتاج بيض وفير، تم اختيار أفضل ممثلي كلا السلالتين. تم تهجين النسل الناتج مع إوز أدلر لتحسين جودة ريشه وزغبه. ولم يتوقف تطوير أفضل سلالة في العالم عند هذا الحد، بل تم تهجين السلالة الناتجة مع إوز أرزاماس للحصول على لحم وكبد ممتازين.
وكانت نتيجة هذا العمل المعقد سلالة كبيرة، والذي يختلف:
- النضج المبكر؛
- متوسط الوزن 7-8 كجم؛
- ريش سميك أبيض؛
- جودة عالية أسفل؛
- إنتاج البيض يصل إلى 50 بيضة في السنة.
تصل أوز ليندا إلى مرحلة النضج الجنسي الكامل في عمر 8 أشهر.
أحد الشروط الرئيسية للسلالة هو توفير عدد كبير من أوعية الشرب للطيوربدون ماء، قد تُصاب الأوز بالأمراض. يجب تجهيز حظائر الدواجن بزوايا منعزلة وخافتة الإضاءة، حيث يمكن للأوز اللجوء إليها.
تبدأ إوزات ليندوف بوضع البيض في أواخر الشتاء. من المهم تذكر أن الدجاجات تترك بيضها لمدة نصف ساعة تقريبًا يوميًا، مما يتطلب الحفاظ على درجة حرارة مناسبة. لتحقيق ذلك، يمكن رش البيض بالماء الدافئ.
أوز رمادية كبيرة
تحظى هذه السلالة بحب العديد من المزارعين، حيث أن الطيور لا تحتاج إلى رعاية إضافية ويمكنها أن تنمو جيدًا بدون بركة. السمات المميزة للأوز الرمادية هي:
- وزن الذكر 9 كجم، الأوز – حوالي 6 كجم؛
- جسم عريض؛
- منقار سميك ذو لون برتقالي وطرف وردي؛
- منتصف الرقبة؛
- بطن أبيض؛
- اللون الرمادي للريش.
فترة نضوج هذه السلالة مذهلة. في شهرين فقط، يكتسب الطائر وزنًا يصل إلى 5 كجم. وعلى مدار العام، تضع الإوزة حوالي 60 بيضة، وزن كل منها 200 غرام.
يُحفظ إوزّ الرماديّ الكبير في غرفة مُدفّأة تحت الأرضية. يجب تغيير الفراش بانتظام، وإلا فقد يُصاب بالمرض.
هذه السلالة غير مناسبة للمزارعين المبتدئين نظرًا لانخفاض معدل بقائها في سن مبكرة. ويعود ذلك إلى الرعاية الخاصة التي تحتاجها صغار الإوز. لا تُنقل صغار الإوز إلى نظام غذائي منتظم إلا بعد بلوغها شهرًا واحدًا.
أوز ديميدوف
تنتشر هذه السلالة بكثرة في المناطق الشمالية وبعض المناطق الوسطى من روسيا. يصل البالغون إلى مرحلة النضج الجنسي في عمر 8 أشهر. قادرة على اكتساب 7-8 كجم في الوزنإنهم يختلفون:
- جناحيها كبيران؛
- أرجل ضخمة؛
- ريش أبيض؛
- انحناء مميز للجزء الأمامي من الذيل.
يُخصَّب الإوز في الربيع، وينتج ما يصل إلى 68 بيضة سنويًا، يصل وزن كل منها إلى 200 غرام. يُعدّ إوز ديميدوف مُربحًا جدًا للتكاثر في الظروف الصناعية، إذ لا يتطلب عناية خاصة وتغذية، وينمو وفقًا للنمط المُعتاد.
دانمركي ليغارت
ولدت في الدنمارك هذه السلالة هي واحدة من الأفضل في العالموتشمل ميزاته ما يلي:
- بنية متوسطة؛
- وزن الذكور 7.5-8 كجم، والإناث – من 5.5 إلى 7 كجم؛
- جسم عميق وطويل؛
- رقبة متوسطة الطول؛
- منقار صغير؛
- طية صغيرة من الدهون على البطن؛
- الكفوف والمنقار البرتقالي؛
- ريش أبيض.
تصبح فراخ الإوز غاية في الأناقة والجمال عندما يتحول زغبها الأبيض إلى ريش. ريشها أبيض نقي، خالي من أي بقع.
يشتهر إوز ليغارت الدنماركي بقلة رعايته وارتفاع معدل بقاء صغاره. تضع الأنثى من 30 إلى 40 بيضة سنويًا، ويصل وزنها إلى 200 غرام. يكتسب الصغار وزنًا سريعًا، وقد يصل وزنهم إلى 7 كيلوغرامات في عمر ثلاثة أشهر.
تشتهر هذه السلالة بزغبهايمكن نتف ريش الطيور ابتداءً من عمر سنة، كل ستة أسابيع. ونتيجةً لذلك، يُنتج كل طائر ما يصل إلى ٥٠٠ غرام من الزغب سنويًا.
الأوز الدنماركية حساسة جدًا لتقلبات درجات الحرارة، لذا فهي تحتاج إلى مأوى دافئ خلال فصل الشتاء. في الصيف، يزداد وزنها في المراعي، مما يُنتج ذبائح صالحة للتسويق عند ذبحها في نوفمبر وديسمبر. يصل الذكور إلى مرحلة النضج الجنسي بعد الإناث بثلاثة أسابيع. يدخل موسم وضع البيض في أبريل.
إوز تولا المقاتل
واحدة من نوعها تم تربية هذه السلالة من أجل قتال الأوزولهذا السبب يختلفون:
- القدرة على التحمل والتنقل؛
- المظهر الأصلي؛
- عضلات متطورة؛
- جسم مضغوط؛
- دستور قوي؛
- عريض الحاجب، رأس مستدير؛
- منقار ضخم وقصير؛
- عيون رمادية مزرقة أو سوداء؛
- أجنحة متطورة تتناسب بشكل وثيق مع الجسم؛
- مع ريش رمادي أو أبيض أو بلون الطين.
القدرة على التحمل والتنقل؛أوز تولا تنقسم إلى ثلاثة أنواعوالتي تختلف في شكل المنقار.
تتميز هذه السلالة بمرونتها العالية وقدرتها على تحمل أدنى درجات الحرارة، إلا أن فائدتها الاقتصادية منخفضة. يتراوح وزن الذكور البالغين بين 5 و6.5 كجم، بينما يتراوح وزن الإناث بين 5.2 و5.5 كجم. تضع هذه الإوزة ما يصل إلى 25 بيضة سنويًا، وهي دجاجات تفريخ ممتازة. وبحلول عمر شهرين، يصل وزن الصغار إلى حوالي 4 كجم.
لا يزال مصارعة الإوزّ قائمًا حتى يومنا هذا. تُقام مصارعة إوزّ تولا بانتظام في العديد من المدن الروسية. يتقاتل الإوزّ بأجنحته، بينما يُحظر استخدام المناقير والأقدام. تستمر المعركة حتى تفر إحدى الأوز من ساحة المعركة..
أوز تولوز
طُوِّرت هذه السلالة بانتقاء طيور من المنطقة المحيطة بمدينة تولوز الفرنسية. والنتيجة إوزٌّ مُستأنسٌ كبير الحجم يتميز بـ:
- أبعاد مثيرة للإعجاب؛
- صدر واسع وكبير؛
- أرجل ضخمة وقصيرة؛
- نوع من "الجيب" تحت المنقار؛
- طيات الجلد؛
- يصل الوزن الحي للإوز إلى 8-8.5 كجم، ويصل الوزن الحي للإوز إلى 7 كجم.
هذه الطيور الضخمة والثقيلة هادئةٌ جدًا وقليلة الحركة. مع الرعاية والتغذية المناسبتين، يمكن لكل فرد أن ينتج كبدًا يصل وزنه إلى 400 غرام.
هذا النوع من الإوز محبٌّ جدًا للحرارة، ولذلك يتطلب قنًا دافئًا. يجب أيضًا تجنب تيارات الهواء والتحكم في مستويات الرطوبة. عدم استيفاء هذه الشروط يُشكّل خطرًا على الطيور.
تضع الإوز ما بين 25 و40 بيضة سنويًا. علاوة على ذلك، تبقى نسبة ضئيلة من الصغار على قيد الحياة، لأن الإناث لا تحب حضانة البيض. لذلك، لنجاح تكاثر هذه السلالة، من الضروري شراء حاضنة أو إدخال البيض إلى إوز من سلالات أخرى.
أوز إمدن
سُميت هذه الخيول الجميلة الكبيرة، ذات البياض الثلجي، نسبةً إلى المدينة التي نشأت فيها. وقد اتضح أن السلالة الألمانية كبيرة الحجم وممتلئة. يصل وزن الذكور إلى 9-11 كجم، والإناث من 8 إلى 9 كجمتتميز أوز إمدن بما يلي:
- رأس كبير وواسع؛
- منقار واسع وسميك؛
- جسم طويل مع طية على البطن؛
- أرجل قصيرة ضخمة جدًا.
تتمتع هذه الطيور بتغذية جيدة، ولحوم ودهون عالية الجودة. تنتج الإوز من ٢٥ إلى ٣٠ بيضة سنويًا. وبحلول عمر شهرين، يصل وزن الصغار إلى حوالي ٤ كجم.
على عكس أنواع الإوز الأخرى، يتغيّر لون ريش إوز إمدن. تفقس فراخ الإوز بزغب رمادي. أما البالغون، فقد يكون لونهم أبيض، أو مرقطًا، أو رماديًا بالكامل. يصبح لون الطيور أبيض نقيًا بعد طرح ريشها.
الأوز الإيطالية
نسبياً تم جلب سلالة صغيرة من الأوز إلى روسيا في عام 1975يتراوح متوسط وزن ذكور الإوز بين 6 و7 كجم، بينما يتراوح وزن الإناث بين 5 و6 كجم. ومن السمات المميزة للإوز الإيطالي:
- ريش أبيض كالثلج؛
- ريش صلب وكثيف؛
- كمية صغيرة من الزغب؛
- رأس صغير ومضغوط؛
- رقبة صغيرة؛
- صدر واسع إلى حد ما؛
- طيات الجلد على البطن.
ريش أبيض كالثلج؛عند تربيتها وتغذيتها بشكل صحيح، تتميز هذه الطيور بوزن كبدها، الذي قد يصل إلى 7% من إجمالي وزنها. كما أن نكهة الكبد تُقدّر بشدة، وتُستخدم في صنع باتيه الإوز الشهير.
الأوز من الطيور التي تضع بيضًا بكثرة. تضع ما بين 40 و50 بيضة سنويًا، تزن كل منها 150 غرامًا. الإناث حاضنات جيدات. في عمر شهرين، قد يصل وزن الصغار إلى 3 كيلوغرامات. تصل إلى مرحلة النضج الجنسي بعد 240 يومًا.
تربية الأوز الإيطالية سهلة نسبيًا. فهي تتحمل الصقيع الروسي جيدًا، على الرغم من أنها نشأت في إيطاليا المشمسة.
الأوز المصرية
غالبًا ما يُطلق على الأوز المصرية أو النيلية اسم إندوغوسيأقرب أقاربها هم البط، لكنها أقرب إلى الإوز. وهي طيور برية، لكن لحمها لذيذ جدًا، لذا يُصطادون.
تتميز الأوز المصرية بـ:
- بنية نحيفة؛
- ريش فاخر؛
- أجنحة واسعة؛
- أرجل عالية؛
- رقبة رقيقة.
أوز النيل إنهم يسبحون ويغوصون بشكل جيد ويركضون بسرعة على الأرضرحلتهم سريعة وسهلة ولكنها صاخبة.
تنتشر طيور الإوز الهندي في أفريقيا الاستوائية ووادي النيل. تعيش على ضفاف البحيرات والأنهار التي تكسوها الغابات. تبني أعشاشها في الأشجار والمستنقعات والأراضي الجافة. تتكاثر على مدار العام، وتحتضن مجموعة من ثماني إلى تسع بيضات لمدة 28 يومًا. لا تجلس الأنثى على البيضة حتى تضع آخر بيضة، فيفقس الصغار في الوقت نفسه.
خلال موسم التزاوج، الأوز إنهم عدوانيون جدًا وغالبًا ما تحدث معارك بينهم.عند مغازلة الأنثى، فإنها تعرض ريشها الأبيض، الذي يقع على الجانب السفلي من أجنحتها.
عند الاحتفاظ بالإوزة المصرية كحيوان أليف، فإنها تحتاج إلى توفير مساحة كبيرة بها أعشاش، وإلا فإنها ستهاجم الطيور التي تعشش في مكان قريب.
اعتبر المصريون القدماء طيور النيل من الطيور المقدسة وغالبًا ما صوروها في اللوحات الجدارية والنقوش.
أهم معيارين لاختيار سلالة الإوز هما الحجم والنضج المبكر. يجب إيلاء هذين العاملين اهتمامًا خاصًا، لما لهما من دور حاسم في ربحية أي مشروع تربية. عند اختيار الإوز، من المهم أيضًا مراعاة المناخ الذي ستُربى فيه. ففي النهاية، كل سلالة مُهجّنة لمناخ محدد، مما يعني أنها ستزدهر في تلك المناطق.
