سلالات الدجاج البياض في أوكرانيا: الأوصاف والصور

يعتمد نجاح تربية الدجاج والديكة المنزلية في المزرعة أو الفناء الخلفي بشكل أساسي على اختيار السلالة المناسبة، والرعاية والصيانة المناسبة، وشغفك بهذه الطيور. يمكنك معرفة السلالة المناسبة وكيفية رعايتها في هذه المقالة.

تصنيف سلالات الدجاج، التربية، الصور

تُصنف سلالات الدجاج إلى سلالات زينة، وسلالات قتالية، وسلالات لحم وبيض، وسلالات لحم وبيض. قبل الاختيار، من المهم التعرف على الخصائص الرئيسية لكل سلالة.

سلالات البيض: الأسماء والأوصاف

تتميز معظم الدجاجات برأس متطور. كما تتميز بريش كثيف وعظام خفيفة ووزن خفيف. كما أنها نشطة للغاية.

مميزات سلالات الدجاج البياض:

• غريزة الأمومة غير متطورة (دجاجات سيئة التكاثر)؛
• معدلات إنتاج عالية للبيض (170-240 بيضة / سنة)؛
• بيض يزن من 55 إلى 65 جرامًا، ذو قشرة بيضاء؛
• وضع مبكر؛
• النمو البطيء وزيادة الوزن.

ومع ذلك، وعلى الرغم من بعض العيوب، فإن تربية الدجاج البياض تظل تجارة مربحة للغاية ليس فقط للأسر الصغيرة، ولكن أيضًا لمزارع الدواجن الكبيرة.

1. هجين ديكالب أبيضتنتج الدجاجة البياضة في المتوسط ​​حوالي 360 بيضة خلال 20 شهرًا. ويتراوح استهلاكها من العلف بين 106 و110 غرامات للرأس الواحد. ويبلغ وزنها 1700 غرام.
2. هجين لومانيتراوح وزن الجسم عند عمر ٧٠ أسبوعًا بين ١٦٥٠ و١٧٠٠ غرام. استهلاك العلف ١٠٢ غرام يوميًا. تضع البيض حتى عمر ٨٠ أسبوعًا، ويبلغ وزن البيضة ٦٤ غرامًا.
3. عبر أوكرانياالإنتاجية حوالي 285-290 قطعة / سنة.
4. هايبرد هاي لاين أبيضالوزن الحي عند عمر ١٧-١٨ شهرًا هو ١.٧٢ كجم. استهلاك العلف ١٠٠ غرام يوميًا لكل دجاجة. تصل فترة وضع البيض إلى ٨٠ أسبوعًا، ويبلغ وزن البيضة ٦٠ غرامًا.

5. هجائن وسلالات الدجاج التي تضع بيضًا بني القشرة

6. خط بوفانز الذهبي الهجينيبلغ الوزن الحي عند عمر ٧٦ أسبوعًا حوالي كيلوغرامين. يتراوح إنتاج البيض بين ١٨ و٧٥ أسبوعًا، بمعدل ٣٣٢ بيضة لكل ٧٢ أسبوعًا. يبلغ استهلاك العلف ١١٤ غرامًا يوميًا.
7. الهجين المهيمن 102تصل فترة وضع البيض إلى 78 أسبوعًا. وزن البيضة 63.5 غرام. استهلاكها من العلف 125 غرامًا يوميًا. وزن الجسم عند عمر سنة ونصف 2.5 كيلوغرام.
8. هجين لومان-براونفي عمر سنة ونصف، يصل وزنها إلى ٢٧٠٠ غرام. تستهلك ١٠٢ غرام من العلف يوميًا. تستمر فترة وضع البيض حتى ٨٠ أسبوعًا.
9. كروس هيسكس بنيإنتاج البيض: ٣٢٠ بيضة. وزن البيضة: ٦٤ غرامًا.
10. هجين تيترا SLاستهلاك العلف يتراوح بين ١١٥ و١٢٥ غ/يوم. الإنتاجية ٣٠٥ بيضات، ووزن البيضة ٦٥ غ.

أظهرت دراسات حديثة أجريت على سلالات الدجاج المهجنة التي تضع البيض أن أفضل سلالات الدجاج أبيض الريش هي لومان إس إل، وبوفانز، وديكالب. وتتراوح إنتاجية كل دجاجة صغيرة بين 325 و335 بيضة خلال 13 شهرًا، بينما تتراوح إنتاجية كل دجاجة متوسطة بين 336 و340 بيضة.

تنتج التهجينات ذات الريش البني من ديكالب وبوفانز وهيسكس 327-334 و337-340 بيضة، على التوالي، خلال نفس الفترة.

أسماء وأوصاف سلالات الدجاج من حيث اللحوم والبيض

هذه البيوض ناتجة عن تزاوج دجاجات وضع البيض مع دجاجات وضع اللحم. معدل نمو هذه الدجاجات مماثل لمعدل نمو دجاجات وضع البيض. يبدأ وضع البيض في عمر خمسة أشهر، وتنمو الفراخ الفاقسة وتتطور بسرعة كبيرة. تنتج الدجاجات ما بين 160 و220 بيضة، يتراوح وزن كل منها بين 55 و70 غرامًا، وتكون قشورها بنية فاتحة أو بنية أو فاتحة.

مميزات طبقات هذه السلالات:

• هذه الدجاجات ممتازة للتربية؛
• طعم اللحوم يضاهي طعم الدواجن المنتجة للبيض؛
• إنتاجية عالية من البيض (حتى في فصل الشتاء)؛
• يتحمل المناخات الباردة جيدًا.

سلالات اللحوم والبيض الشائعة

في المزارع الأوكرانية، من الأفضل الاحتفاظ بطبقات اللحوم والبيض وأنواع البيض من السلالات التالية:

• لوهمان؛
• هيسكس؛
• بيلاروسيا-9؛
• لون بوركي؛
• تيترا SL؛
• بوركي-117؛
• بوركي 2م.

مع الرعاية والتغذية المناسبتين، تنتج الطيور الهجينة ما بين ٢٤٠ و٣١٥ طائرًا سنويًا. هذه الطيور الهجينة مستمدة من سلالات بليموث روك ورود آيلاند.

سلالات اللحوم: الوصف

لأن هذه الطيور منتجة للحوم بشكل أساسي، فلا يُتوقع إنتاج بيض وفير. تتميز هذه الدجاجات بعضلات صدر قوية وصدر عريض. ولضمان لحوم أكثر تغذيةً ولذيذةً، يجب تربية هذه الديوك المنتجة للحوم في ظروف أقرب ما تكون إلى الظروف الطبيعية. تتميز هذه الديوك بسلوكها الكسول والبلغم، ووزنها الثقيل. أرجلها قصيرة وريشها فضفاض.

يبدأون بوضع البيض في وقت متأخر جدًا: في عمر ستة أشهر. الإنتاج منخفض، ويتراوح بين 90 و130 بيضة، وزن كل منها 58-70 غرامًا.

المميزات:

• انخفاض الإنتاجية؛
• غريزة الأمومة متطورة بشكل جيد: الدجاج من النوع اللحمي يصنع دجاجات حضانة ممتازة.

سلالات اللحوم الأكثر شيوعًا في أوكرانيا

بعض من أكثر أنواع اللحوم المهجنة شعبية في أوكرانيا هي Ross و Konkurent 2 و Arbor Acrez و Cobb-500.

يستحق كوب-500 اهتمامًا خاصًا. يبلغ الوزن الحي لهذه الهجن حوالي 2450-2480 غرامًا عند عمر شهر ونصف. ويتراوح استهلاك العلف بين 1590 و1730 غرامًا لكل كيلوغرام من الوزن الزائد.

تُربي مزارع الدواجن أيضًا سلالات دجاج مثل هوبارد ولومان ودومينانت. ومن بين السلالات الأصيلة، يُبرز الدجاج الأبيض الروسي والليغهورن. كما تنتشر طيور المينوركا والحجل الإيطالي والهامبورغ في المزارع الخاصة.

أفضل سلالات الدجاج البياض في روسيا

1. لومان براونعند اختيار سلالة دجاج منزلية بناءً على إنتاج البيض، تحتل دجاجات لومان براون الألمانية البياضة المرتبة الأولى بلا شك، بعد أن أصبحت شائعة جدًا بين مربي الدواجن. يبلغ إنتاجها 320 بيضة سنويًا. علاوة على ذلك، تتكيف هذه الدجاجات جيدًا مع جميع الظروف المعيشية: لا تتأثر إنتاجيتها سواء كانت في مزرعة دواجن كبيرة أو مزرعة خاصة صغيرة. عامل مهم آخر هو سعرها المنخفض نسبيًا مقارنة بالسلالات الشائعة الأخرى. ومن السمات المهمة أيضًا أن جنس الفرخ يُحدد فور ولادته. يكون زغب الدجاجة أسمر فاتح، بينما يكون زغب الديوك أبيض. يتمتع الصغار بمعدل بقاء مرتفع (94-98%)، مما يلعب دورًا مهمًا في تربية هذه السلالة. يصل وزن الديكة البالغة إلى 3000 غرام، بينما يتراوح وزن الدجاجة بين 1800 و2000 غرام. هذه الأرقام أكثر شيوعًا في سلالات اللحوم والبيض منها في الدجاج البياض المنزلي. البيض كبير نسبيًا (63-64 غرامًا) وبني اللون. ببغاوات لوهمان براون ودودة وهادئة، وليست خجولة على الإطلاق. تتكاثر جيدًا في الأقفاص المغلقة، ولكن يُفضل تربيتها في مكان مفتوح. تبدأ بوضع البيض في عمر خمسة أشهر، وهي فترة تستمر 80 أسبوعًا.
2. هيسكس براونفي روسيا، تُعد هذه السلالة من الدجاج بجدارة ثاني أكثر سلالات الدجاج شيوعًا بين مُربي الدواجن. يبلغ متوسط ​​وزن الديك البالغ 2500 غرام، بينما يبلغ وزن الدجاج البياض 2000 غرام. إنتاجيتها تُقارب إنتاجية دجاج لومان براون، أي ما بين 280 و315 بيضة سنويًا. تتميز البيضات بحجمها الكبير (حتى 70 غرامًا). تبلغ نسبة بقاء الكتاكيت حوالي 97%، مما يجعل تربية دجاج هاي سيكس مسعىً مربحًا للغاية. تستمر فترة وضع البيض لدى دجاج هاي سيكس براون حوالي 80 أسبوعًا، وبعدها، كما هو الحال مع سلالة لومان، تنخفض هذه الفترة بشكل حاد. سيُدرك المُلاك بلا شك أن ارتفاع درجة حرارة الحظيرة يُقلل من احتياجات الدجاج من العلف، بينما تبقى الإنتاجية ثابتة.
3. تتراتُعدّ هذه السلالة ثالث أكثر سلالات الدجاج شيوعًا في روسيا، ويعود ذلك إلى إنتاجيتها العالية وقدرتها على وضع البيض على مدار العام. ومع ذلك، نظرًا لاعتماد إنتاج البيض لهذه الدجاجات بشكل مباشر على نظام غذائي متوازن وجدول تغذية، فإن تربيتها في مزارع صغيرة أمرٌ صعب. في ظل الظروف المناسبة، يبلغ متوسط ​​معدل وضع البيض للدجاجة الواحدة 310 بيضات سنويًا. وللحفاظ على إنتاجية عالية، يتطلب النظام الغذائي للدجاجة، بالإضافة إلى علفها الرئيسي، علفًا إضافيًا (120 غرامًا يوميًا لكل دجاجة).

أصبحت تربية الدواجن هواية شائعة جدًا هذه الأيام. يربيها البعض للحصول على البيض واللحم، بينما يربيها آخرون لأغراض الزينة فقط. في كلتا الحالتين، تحتاج الدجاجات والديوك إلى ظروف معيشية مناسبة تضمن رضاكم بإنتاجيتها العالية ومظهرها الأنيق.