ظهرت هذه السلالة من الدجاج لأول مرة في إنجلترا، وسرعان ما اكتسبت شعبية بين المزارعين وأصحاب مزارع الدواجن الكبيرة. طُوّرت هذه السلالة خصيصًا لتلبية متطلبات محددة: يجب أن يكون جلد الدجاج أبيض اللون، وليس مصفرًا، كما هو الحال في سلالات اللحوم والبيض الأخرى.
محتوى
وصف السلالة
تختلف دجاجات أوربينجتون عن غيرها من سكان حظيرة الدجاج في بناء ضخم وكبير، بالإضافة إلى تشكيلة واسعة من الألوان. هذه الطيور لا تطير إطلاقًا ولا تحتاج إلى مساحات معيشة واسعة.
أصل
موطن هذه الدجاجات هو بلدة أوربينجتون الصغيرة في مقاطعة كينت، ومن هنا جاء اسم السلالة. بدأت جهود تربية أوربينجتون عام ١٨٧٦ واستمرت قرابة ٣٠ عامًا. في النهاية، ابتكر المربي ويليام كوك سلالةً تُلبي المعايير الإنجليزية، والتي تشترط أن يكون لون جلدها أبيض كالثلج، وهو ما اعتبره النبلاء الأكثر جاذبيةً وشهية.
كانت الأفراد الأولى تتميز بخصائص سلالة مختلطة جدًا ولون أسود. ومع ذلك، ونتيجة لمزيد من أعمال التربية، تم القضاء على هذه العيوب. وبعد فترة، ظهرت دجاجات أوربينجتون التي عن طريق العبور مع نهر الكوشين الأسود، تم التعرف عليها باعتبارها النوع الكلاسيكي لهذا الصنف.
لكن جهود التكاثر استمرت، وفي عام ١٨٩٤، وُلدت دجاجات أوربينجتون ذات اللونين البني والأصفر. بعد إدخال هذه السلالة إلى ألمانيا، انتشر الدجاج ذو اللون الأحمر في العالم. ولم ينجح المربون في إنتاج دجاج أبيض إلا في عام ١٩٨٩، من خلال تهجين دجاجات أوربينجتون مع دجاجات ليجهورن.
ظهور ديوك ودجاج أوربينجتون
يتمتع الديك والدجاج ببنية قوية ويشبه المكعب في الشكل.
الديوك لديها السمات المميزة التالية:
الرأس صغير، مستدير الشكل؛- الرقبة ضخمة وقوية ولها ريش كثيف؛
- شحمة الأذن والأقراط حمراء داكنة ومحددة جيدًا؛
- المشط منتصب، على شكل ورقة؛
- يمكن أن يتراوح لون العين من البرتقالي إلى الأسود؛
- الصدر مستدير وممتلئ وبارز إلى الأمام بشكل ملحوظ؛
- الظهر ضخم وواسع؛
- نظرًا لأن ممثلي هذا الصنف يفتقرون إلى القدرة على الطيران، فإن أجنحتهم صغيرة ومضغوطة بإحكام على الجسم؛
- يتم تحديد لون الكفوف والمنقار من خلال لون ريش الطائر ككل.
الرأس صغير، مستدير الشكل؛دجاجات هذا الصنف هي نسخة مصغّرة من الديك. قامتها أقصر قليلاً وبطنها أكثر استدارة.
العلامات التي تشير إلى عدم الالتزام بالمعيار:
- لون البشرة أصفر؛
- صدر مسطح لا يبرز إلى الأمام؛
- الجسم ضيق للغاية؛
- ظل فاتح للقزحية؛
- تظهر طبقة بيضاء على الأقراط وشحمة الأذن؛
- لون مشط القدم والمنقار لا يتطابق مع لون الطائر.
وصف الأنواع
من بين مجموعة واسعة من ألوان دجاج أوربينجتون ومن أشهرها ما يلي:
- أزرق؛
- قماش قطني مطبوع؛
- رخام؛
- أحمر؛
- مخطط؛
- ذهبي؛
- أبيض؛
- تزلف؛
- أسود؛
- أزرق.
أزرق؛أزرقريش الطيور أزرق مع مسحة رمادية مائلة للزرقة. ووفقًا للمعيار، يجب أن يكون اللون موحدًا، دون أي ألوان خارجية. ريش أسفل الظهر ومنطقة الياقة أزرق مائل للسوداء، بينما يُحيط به أزرق داكن في باقي الجسم. مشط القدم والمنقار داكنان.
رخامتتميز أوربينجتون من هذا النوع بفرائها الأسود والأبيض الذي يُذكرنا بنمط رخامي. ريشها الأسود مُحاط بشكل جميل بالأبيض. مشط القدم والمنقار فاتحان، مع وجود بقع داكنة. أما العيون، كعيون العديد من الأنواع الأخرى، فهي برتقالية حمراء.
مخططيتميز دجاج هذا النوع بلونه غير المعتاد: أسود مع مسحة خضراء. تتناوب الخطوط السوداء والبيضاء بالتساوي على كامل جسمه، وتكون الخطوط الداكنة أضيق قليلاً.
ذهبيتتميز أفراد هذا النوع بتلوينٍ مثيرٍ للاهتمام مع تنوعاتٍ عديدة. ريشها بني أو ذهبي مع حافة سوداء، وغالبًا ما يكون مُرتّبًا بأنماطٍ فريدة. بطنها أسود عادةً مع بقعٍ ذهبيةٍ متفرقة. المنقار والرسغ فاتحان، والعينان برتقاليتان محمرتان.
تزلفتتميز هذه الطيور بلونها الذهبي العتيق، ولذلك تُسمى أيضًا ببغاوات أوربينجتون الصفراء. ريشها موحد، خالٍ من أي بقع. في بعض الأحيان، يكون ريش طوق الديكة وأسفل ظهرها لامعًا. اكتسبت طيور أوربينجتون الصفراء شعبية كبيرة بين مربي الدواجن نظرًا لقدرة ذكورها على الوصول إلى أحجام هائلة (تصل إلى 7 كجم)، بينما يصل وزن بعض أفراد هذه السلالة إلى 5 كجم كحد أقصى.
قماش قطني مطبوع ريش البورسلين بنيّ اللون. تظهر على طرف كل ريشة دائرة سوداء تتوسطها بقعة بيضاء. عيونها برتقالية مائلة إلى الحمرة.
البيضمشط القدم والمنقار، بما يتوافق مع لون الريش، أبيضان. عينا الطائر برتقاليتان محمرتان. يُمنع وجود بقع أو خطوط صفراء على الريش أو مشط القدم.
وأخيرا، أسود أوربينجتون، أسلاف هذه السلالة. ريشها أسود داكن بلمسة خضراء. زغبها وأقدامها ومنقارها كلها سوداء، لكن بشرتها بيضاء بالضرورة. عيونها بنية أو سوداء.
بالإضافة إلى هذه الأصناف الرئيسية، هناك أيضًا دجاجة أوربينغتون القزمة، التي تستحق اهتمامًا خاصًا. طُوّر هذا الصنف من قِبل مُربّين ألمان عام ١٩٠٧. في المظهر، لا يُميّز دجاج أوربينغتون القزم تقريبًا عن نظيراته القياسية، باستثناء الحجم بالطبع. ومع ذلك، فإنّ ريشها الجميل والكثيف يجعل هذه الدجاجات الصغيرة تُشبه الكعكات المُريشة.
مميزات وعيوب السلالة
ومن بين المزايا يمكن ملاحظة ما يلي:
- غريزة أمومية متطورة. لا تكتفي الدجاجات بتربية صغارها فحسب، بل تُبدي أيضًا اهتمامًا بالغًا بهم.
- إنتاجية لحم عالية. مع ذلك، فإن أوربينجتون، على عكس سلالات اللحوم الأخرى، لا تشتهر بنضجها المبكر. تكتسب صغارها وزنًا ببطء، وبالتالي تحتاج إلى علف أكثر.
- شخصية ودودة وهادئة؛
- صفات الطعم الجيد لمنتجات اللحوم.
- اللحوم غنية بالعصارة وغذائية.
- إنتاج بيض مستقر.
السلبيات:
- إنتاج البيض منخفض نسبيًا (160-180 بيضة فقط في السنة)؛
- استهلاك عالي للأعلاف (الطائر شره جدًا)؛
- النمو البطيء جدًا للدجاج؛
- الميل إلى السمنة، مما يؤدي بعد ذلك إلى انحرافات مختلفة.
إنتاجية
يصل وزن الذكور إلى 4-5 كجم، بينما تزن الإناث أقل بقليل. تضع دجاجات أوربينجتون ما بين 150 و180 بيضة سنويًا. على الرغم من كونها سلالةً منتجةً للحوم والبيض، تُربى هذه الدجاجات أساسًا لإنتاج اللحوم. يحظى لحمها الأبيض الطري بتقدير كبير من قِبل الذواقة لخصائصه الغذائية الممتازة.
ميزات المحتوى
لأن دجاج أوربينجتون كبير الحجم، يجب أن يكون حظيرته واسعة. كما أن نظام التهوية الجيد ضروري، خاصةً خلال فصل الشتاء، حيث تقضي الطيور معظم وقتها في الحظيرة. قد يؤدي تراكم الغازات الضارة إلى التسمم. يرفض الذكور دهس الدجاجات، مما ينتج عنه بيض فارغ وغير مخصب.
نظراً لثقل وزن دجاج هذا الصنف، فهو لا يطير إطلاقاً، لذا فهو يحتاج إلى مجاثم خاصة، تكون منخفضة عن الأرض ومجهزة بمنحدرات للوصول إليها. كما يجب وضع طبقة من القش أسفل هذه المجاثم تحسباً لسقوط الدجاج.
يمكن استخدام الخث الجاف، أو سيقان عباد الشمس المطحونة، أو القش، أو نشارة الخشب المجففة جيدًا كفرش. مع ذلك، يُنصح بوضع الفرش فقط على أرضية مرشوشة بالجير. يجب مراقبة حالة الفرش باستمرار: يجب أن يكون جافًا دائمًا، وإلا سيتلوث الحظيرة. سوف تبدأ الطفيليات بالتطورالديدان والبكتيريا، التي قد تُسبب أمراضًا خطيرة. الفرشة التي لا تزيد نسبة رطوبتها عن ٢٥٪ تحمي الدجاج من السقوط وانخفاض حرارة الجسم، كما تُوفر له مصدرًا للدفء.
يُنصح بوضع الخث أو القش أو نشارة الخشب فقط في الطقس الجاف. يُجهّز الفرش في الصيف ليجفّ تمامًا قبل حلول البرد.
مع أن الفراش يُسمى دائمًا، فهذا لا يعني أنه يمكنك وضعه جانبًا ونسيانه لسنوات. يجب تنظيف الطبقة العلوية دوريًا واستبدالها بأخرى جديدة.
تَغذِيَة
يُعدّ النظام الغذائي المُعدّ بشكل صحيح ضروريًا لتربية طيور الأوربينجتون. عادةً، يجب أن يتناول الطائر حبوبًا كاملة ممزوجة بالمكونات التالية:
- الجبن القريش ومنتجات الألبان الأخرى؛
- اللحوم والأسماك المسلوقة؛
- جميع أنواع الخضرة؛
- الجزر المبشور الخام؛
- خضروات متنوعة؛
- البنجر المسلوق والمقطع.
يجب تغذية القطيع مرتين يوميًا: في الصباح الباكر بعد استيقاظ الطيور، وفي الساعة الثالثة عصرًا. بالإضافة إلى وحدة التغذية الرئيسية في قن الدجاج، يجب توفير وعاء به قشور بيض مجففة، صخور الصدف المطحونة، والحجر الجيري. لا تنسَ الماء أيضًا. يجب أن يكون طازجًا دائمًا، لذا إذا لم يكن حظيرتك مزودة بسقايات آلية، غيّر الماء مرتين يوميًا، وثلاث مرات في الطقس الحار. إعطاء مصل اللبن لدجاج أوربينجتون مفيد أيضًا، ولكن لا تستخدمه كبديل كامل للماء.
عادةً ما يُربي المزارعون طيورًا بالغة للتكاثر خلال فصل الشتاء. ولأن دجاج هذه السلالة نهمٌ جدًا، وقليل الحركة، وبالتالي عُرضةٌ للسمنة، يجب مراعاة نظامها الغذائي الشتوي بعناية. وإلا، فقد تُسبب زيادة الوزن الزائدة مشاكل في تخصيب البيض.
لذلك، قبل شهرين من بدء جمع البيض لتفريخ الديوك والدجاج البياض وضع نظام غذائي صارمالخيار المثالي هو استبدال خلطات الحبوب ذات السعرات الحرارية العالية بأطعمة أخف وزناً ولكنها لا تزال غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة (على سبيل المثال، الحبوب المنبتة).
يجب عليك أيضًا مراقبة صحة الطائر باستمرار. علامات صحة الدجاج:
- الطائر نشيط؛
- لديه أقدام دافئة؛
- المشط لامع وساخن وممتلئ؛
- عيون مفتوحة؛
- الفضلات طبيعية ذات لون أسود-بني؛
- تضخم الغدة الدرقية في المساء.
بفضل إنتاجيتها الجيدة من اللحوم وطعمها الممتاز، وبساطتها وسهولة صيانتها، تعد دجاجات أوربينجتون خيارًا مثاليًا للتكاثر في المنزل وفي المزارع.
