تتميز دجاجات فافرول بمظهرها الجذاب والوسيم. لكن جمالها ليس ميزتها الوحيدة، فقد نالت العديد من التقييمات الإيجابية.
طُوِّرت هذه السلالة في فافرول، فرنسا (وفقًا لمصادر أخرى، في بلدة فافرول). تعتمد هذه السلالة على سلالات هودان ومانتس المحلية، مع استخدام سلالات براهما ودوركين وكوشين لتحسينها.
اكتسبت هذه السلالة شعبية سريعة في مختلف البلدان الأوروبية والولايات المتحدة في النصف الثاني من القرن التاسع عشر. تم تقييمه كمنتج لحومبفضل جهود المربين الإنجليز، أصبحت دجاجات فافرول أيضًا سلالة زينة، بل وحتى للعرض، بفضل تحسين لون ريشها ومظهرها الخارجي. وقد تم الحفاظ على خصائص لحم هذه السلالة بشكل كامل.
منذ عام ١٩١٢، أجرى نادي مُربي دجاج فافرول في ألمانيا جهودًا مكثفة لتربية هذه السلالة لتحسين إنتاجها من البيض. إلا أن النسخة الألمانية من دجاج فافرول، والمعروفة باسم لاخسونر (أي دجاج بلون السلمون)، تختلف قليلاً في خصائصها عن السلالتين الإنجليزية والفرنسية.
بالمناسبة، سُميت هذه السلالة بـ "فافيرول" عام ١٨٦٦، نسبةً إلى موطنها الأصلي. وهي معروفة في روسيا منذ القرن التاسع عشر.
محتوى
السمات المميزة للسلالة
وصف المظهر
أول شيء يلفت انتباهك عند النظر إلى دجاجة أو ديك فافيرول هو ريش فاخر على الأرجل والسوالف المميزة. ألوان ممثلي هذه السلالة جميلة جدًا لدرجة أن هذه الطيور تُربى أحيانًا خصيصًا لأغراض الزينة وللمشاركة في المعارض.
قد يختلف لون الريش في تفاصيله، لكن اللون الأساسي هو السلمون. يتميز الذكور بظهورهم الأبيض وريش الطيران، بالإضافة إلى ريش أسود على البطن والصدر والذيل. أما الإناث، فلديها ريش أفتح على الصدر والبطن، ودرجات حمراء على الرقبة والظهر والأجنحة.
بالإضافة إلى اللون السلموني، يمكن العثور على Faverolles باللون الأبيض والأسود والأزرق والألوان القاقم.
الديوك لها وجه أحمر و لون العين برتقالييُنظر إلى الدجاجات بصريًا على أنها ذات بنية أكثر إحكاما مقارنة بالديكة، ولها بطن كبير.
دجاج فافرول جميلٌ أيضًا؛ يُمكن تمييزه عن بعضه البعض بعمر شهرين. مع ذلك، يُمكن تحديد جنس الفرخ من خلال ريشه في عمر عشرة أيام (أو على الأقل بنهاية الأسبوع الثاني). أجنحة الدجاجات حمراء، بينما أجنحة الديوك رمادية داكنة. إليكم بعض السمات المميزة لدجاج فافرول:
الأجنحة مرتفعة وملتصقة بالجسم؛- أقراط مغطاة باللحية؛
- بشرة بيضاء؛
- بدة كبيرة تتدفق بشكل متناغم من الرقبة القصيرة إلى الريش الفاخر على الظهر؛
- أرجل قوية ومتطورة؛
- حجم كبير، جسم ممدود قليلاً؛
- ذيل قصير، مرتفع قليلا؛
- منقار قصير وقوي؛
- رأس صغير مسطح به ريش على شكل لحية وشوارب جانبية؛
- وجود 5 أصابع في كل مخلب؛
- مشط بسيط مستقيم ذو أسنان موزعة بشكل متساوي، على شكل ورقة وصغير الحجم.
الأجنحة مرتفعة وملتصقة بالجسم؛يأكل عدد من العلامات، والتي تظهر في بعض الطيور وهي غير مقبولة إذا تم اختيار طيور فافيرول الأصيلة:
- رقبة رقيقة؛
- عدم وجود شعر خاص بالسلالة؛
- جسم ضيق و/أو قصير؛
- مشط كبير؛
- ذيل طويل؛
- شخصية ضعيفة أو قصيرة جدًا؛
- غياب الإصبع الخامس في الكفوف؛
- وجود كشكشة كثيفة في منطقة الرقبة.
- شوارب جانبية أو لحية خفيفة.
المؤشرات
في الأصل كانت سلالة اللحوم، فافيرول تم زراعتها للمطاعم وكثيرًا ما كانت تُقدَّر لطعمها المميز على منتجات الدجاج الأخرى. يتراوح وزن هذه الطيور بين 2.8 و3.4 كجم، وقد تميزت بعظامها الرقيقة وصدرها وأردافها القوية. يتميز لحمها الطري والعصير برائحة رقيقة ولطيفة، ووفقًا للذواقة والطهاة، يُذكرنا بطائر التدرج الفاخر. وعلى عكس سلالات الدجاج الأخرى، فإن جلدها خالٍ من الشعر، مما يعني أن جثثها لا تتطلب معالجة إضافية.
تُنتج المزارع حاليًا طيورًا يصل وزنها إلى 4-5 كجم (الديكة) و3.5 كجم (الدجاجة). وهناك نسخة ألمانية حديثة من سلالة فافرول، حيث يزن طائرها 1 كجم فقط. إنتاج البيض هو 120 بيضة في السنةيبلغ وزن كل بيضة من هذا النوع من الدجاج 40 جرامًا.
إنتاج البيض يُضاهي إنتاج سلالات الدجاج الأخرى متعددة الاستخدامات. البيض الذي يصل وزنه إلى 60 غرامًا فأكثر يُعتبر كبيرًا. علاوة على ذلك، تستطيع دجاجة فافرول وضع ما بين 160 و180 بيضة سنويًا مع استهلاك منخفض نسبيًا للعلف في عامها الأول. أما في عامها الثاني، فتضع 130 بيضة. تستطيع دجاجات فافرول السلمون (لاخسونر) وضع البيض في الطقس البارد. قشر البيض أصفر أو بني.
بفضل ريشها الكثيف والوفير وحجم مشطها الصغير، تتمتع الطيور بمقاومة البرد وقضمة الصقيع.
من أجل نجاح عملية التربية، يجب اختيار الديوك حصريًا مع بقع حمراء بنية اللون في منطقة الرقبةيمكن تهجين ديوك فافيرولز مع دجاجات غير أصيلة لإنتاج دجاج اللحوم.
شخصية وعادات الدجاج
تتميز كلاب فافيرول بهدوء واتزان ملحوظين، بل ربما ببرودة أعصابها. قدرتها على الوقوف في مكان واحد لفترات طويلة، ومراقبة محيطها بفضول، تأسر أي مراقب عادي.
دجاج فافرول أليف، واثق، وذو طبع طيب. هذا يسمح له بالتوافق مع الدواجن الأخرى. في الوقت نفسه، يتميز دجاج فافرول بالقوة والنشاط. يسهل ترويضه ويتكيف مع روتين محدد. يعرف أصحابه جيدًا ويتعلق بهم بسرعة.
ثقة الدجاج وحسن خلقهوبحسب أصحابها، فإنها تجذب انتباه الأطفال، الذين يستمتعون باللعب بها.
تربية وتربية دجاج فافيرول
عند تربية هذه السلالة والعناية بها، من المهم مكافحة ميل الطيور للإفراط في تناول الطعام. فالإفراط في التغذية يُسبب زيادة وزن الدجاج بسرعة، ما يفقد اللحم نكهته. علاوة على ذلك، تُصبح الطيور أقل نشاطًا وأكثر عرضة لخطر الموت المبكر بسبب السمنة. لذلك، من المهم مراقبة توازن علفها وكمية الطعام التي تستهلكها. يُفضل نقص التغذية الخفيف على الإفراط في التغذية. ينبغي أن يتضمن النظام الغذائي:
- البروتينات؛
- بروتين؛
- الحبوب (الذرة والقمح والشوفان)؛
- الجذور؛
- العشب (وكذلك نبات القراص، والزعتر، والبرسيم، والهندباء)؛
- دقيق الفيتامينات.
يُسمح بإلقاء النفايات من طاولة المضيف (قليلة الدسم!).
يجب تغذية دجاج فافيرول بالطعام الجاف - بقايا الطعام الرطبة على اللحى تسبب ضررًا لبعضها البعض عندما تحاول الدجاجات نقرها.
حجم توزيع العلف المركب (أساس النظام الغذائي) في حدود 150-155 جرامًا يوميًا لكل فرد؛ وفي النظام الغذائي لمكافحة السمنة الناشئة، يجب ألا تتجاوز الكمية 80 جرامًا.
على الرغم من طبيعتها الهادئة، يُنصح بعزل ديوك فافرول عن الطيور الأخرى لتجنب فقدان قدرتها على التكاثر. ولكن، نظرًا لطبيعتها الهادئة، يكفي سياج منخفض لعزلها. ولن تحاول تسلق هذا السياج. حتى لو لم يراقب المالك نقاء السلالة بدقة، يجب حمايتها من التزاوج مع ديوك من سلالات أخرى، وإلا ستنخفض إنتاجية صغارها.
لتقليل الإصابة بالأمراض، تحتاج الطيور إلى مساحة واسعة للتغذية الحرة؛ ويُمنع تربيتها في أقفاص نظرًا لحجمها الكبير. مع مساحة أكبر، تزداد فرص الدجاج في الحصول على المعادن والفيتامينات الطبيعية، وتقل حاجته إلى إضافات الأعلاف الصناعية.
الطيور مقاومة للبرديمكن اصطحاب فافرول للتنزه في الهواء الطلق في الطقس البارد، لكنها لا تتحمل الرطوبة الزائدة. يُعدّ جفاف الفراش ضروريًا لتربية فافرول. مع ذلك، قد ينخفض إنتاج البيض قليلًا خلال الطقس البارد.
يمكن الحصول على أول بيضة من دجاجات عمرها ستة أشهر، ولكن إذا أراد أصحابها تفريخ صيصان من هذه البيضات، فسيلزم استخدام حاضنة. للأسف، فقدت دجاجات فافرول القدرة على احتضان البيض ورعاية صغارها.
شراء الدجاج
نظراً لتزايد شعبية هذه السلالة بين مُربي الدجاج المحليين ومُربيه، يقوم عدد من المُربين الآن بتربيتها. وعلى وجه الخصوص، شركة أوليانوفسك Ecoferma73.Ru يبيع مثل هذه الدجاجات بسعر منخفض.
ليس بعيدًا عن موسكو (20 كم من طريق موسكو الدائري على طول الطريق السريع Nosovikhinskoye) توجد مزرعة حيث يمكنك شراء مواد ذات جودة ممتازة: طيور صغيرة، طيور بالغة، أو بيض Faverolles.
لتربية دجاج فافرول في المنزل يكفي شراء خمس أو ست إناث وديك واحد، ولكن لا ينصح بشراء كل الصغار من بائع واحد، وإلا هناك خطر فقدان نقاء السلالة.
بالمناسبة، دجاج فافيرول ليس رخيصًا، لكن سعره مبرر بصفاته الاستهلاكية.
بالمناسبة، تتطور طيور الفافيرول الكولومبية الفضية بشكل أسرع إلى حد ما من نظيراتها الأخرى.
خاتمة
على الرغم من أن الدجاج من هذا الصنف لا يزال موجودًا في الأسر الروسية الخاصة والمزارع نادرة جدًاإنها تستحق الاهتمام، ولا شك أن لديها إمكانيةً لاعتمادها على نطاق أوسع. مع ذلك، قد لا تكون هذه الدجاجات مناسبةً للمزارع الكبيرة، إذ يُعدّ بطء نمو دجاج فافرول عاملاً سلبياً. وبينما يُعدّ معدل النمو البطيء أمراً مثيراً للجدل، يعتقد الكثيرون أن دجاج هذه السلالة ينمو بسرعة كبيرة. على أي حال، ستكون هذه الدجاجات اقتناءً رائعاً وأصلاً ثميناً للمزارعين وأصحاب المزارع.
اترك تعليقاتك وملاحظاتك:
دجاجات صغيرة مثيرة للاهتمام، أشعثات جدًا! لا عجب أنها تبقى دافئة في الشتاء. إنها هادئة جدًا. لا تضع الكثير من البيض بالطبع، لكنها مثالية للحوم.
فافيرول... هذا حلمي، أريد حقًا شراءه... فهو جميل ومناسب لمناخنا، ولحومه جيدة.
من الأفضل البحث عن المواد (الدجاج، صغار الحيوانات، البيض) من موردين أوروبيين. تُباع منتجات فافيرول في ألمانيا إلى روسيا، ونستوردها بانتظام.
