في السنوات الأخيرة، ازدادت شعبية لحم بط المسكوفي في العديد من الدول. ورغم أن موطنه الأصلي أمريكا الجنوبية، إلا أن تربيته تُجرى بشكل رئيسي في الدول الأوروبية. ينبع الاهتمام ببط المسكوفي من خصائصه الفريدة. فهو لحم غذائي، يُشبه الدجاج في النكهة، ولكنه أكثر عصارةً وشبعًا. يمكن أن يصل وزن الطائر إلى 4-5 كجم، حسب السلالة. تُربي بعض المزارع بط المسكوفي فقط من أجل كبد البط المسكوفي الدهني، وهو طعام شهي شائع.
اليوم، يُربي مواطنونا هذا الطائر بأعداد كبيرة. يُمكن، بل ينبغي، تربية بط المسكوفي في المنزل.
محتوى
عندما تضع البطة المسكوفية البيض
بط المسكوفي طائر متواضع. سهل العناية به، والأهم من ذلك، أنه لا يُصدر أي ضجيج غير ضروري. لا يُصدر بط المسكوفي صياحًا أو نقيقًا، بل صوته الوحيد هو الهسهسة.
يكبر الطائر مبكرًا ويكتسب وزنًا سريعًا. يصل وزن البط البالغ إلى 5 كجم، بينما يصل وزن البط المسكوفي البالغ إلى 10 كجم. حتى 2.5-3 كجم على التواليتُنتج هذه الطيور لحمًا شهيًا ومُشبعًا، ولذلك يهتم العديد من المزارعين بتربيتها. غالبًا ما تُربى بطات المسكوفي في المنازل. ورغم أن إنتاج اللحوم هو السبب الرئيسي لتربية البط، إلا أن هذه الطيور تُنتج أيضًا بيضًا جيدًا.
تضع بطات المسكوفي بيضها الأول في عمر ستة أشهر. عادةً، تحدث أول دفعة في أواخر فبراير أو أوائل مارس. بطات المسكوفي، كغيرها من الطيور، تضع بيضها مرتين سنويًا - في الربيع والخريف. ويؤكد المزارعون أنها تضع الكثير من البيض. واستنادًا إلى المسوحات الفعلية، تضع بطات المسكوفي ما بين 90 و140 بيضة سنويًا. هناك عدة طرق لزيادة إنتاج البيض، لكن المربين ذوي الخبرة يرون أن هذا غير ضروري، لأن الجهد المبذول لا يُحقق النتائج المرجوة.
تجدر الإشارة إلى أن أمهات البط المسكوفي دجاجات جيدة جدًالذلك، ليست هناك حاجة لإنشاء حاضنات خاصة لإنضاج البيض. فالتفريخ الطبيعي يُعطي نتائج جيدة وإنتاجًا أعلى للبيض. قد يُهم هذا الأمر من يرغب في تربية الدواجن في المنزل دون الحاجة إلى معدات خاصة.
كيف ومتى تفقس بيض البط المسكوفي؟
كما ذُكر سابقًا، تُعتبر بطة المسكوفي دجاجة حاضنة جيدة، لكنها أيضًا أمٌّ ضعيفة. لذلك، من الضروري مراقبة فراخ البط الفاقسة يوميًا.
من المعروف أن بط المسكوفي يُنتج عددًا كبيرًا من النسل، ويمكن أيضًا استخدام بيضه للاستهلاك. البيضة نفسها، في المتوسط، يزن 75-80 جرامًاشكلها مستطيل، ولونها أبيض، مع مسحة زرقاء أحيانًا. تجدر الإشارة إلى أن بيضة البط دائمًا أكبر من بيضة الدجاج، كما أنها أكثر تغذية، وصفارها أكبر.
ما هي المدة التي تحتضن فيها البطة المسكوفية البيض؟
في المتوسط، تحتضن الدجاجة البالغة فراخ البط المستقبلية لمدة تتراوح بين 25 و35 يومًا، مع أن هذه العملية قد تطول أحيانًا. ولمنع الدجاجة من البقاء في مكان منعزل حيث لا يجدها المزارع، من الضروري تجهيز عش خاص. يجب أن يكون المكان دافئًا، وأن يتوفر بالقرب منه ما يكفي من الطعام والماء العذب. إذا توافرت هذه الشروط البسيطة، فلن تترك الدجاجة بيضها دون داعٍ، وسيفقس في الوقت المحدد.
كم عدد البيض الذي يمكن أن يفقسه بطة المسكوفي؟
تقليديا، يمكن للطائر احتضان من 15 إلى 20 بيضةيُعتبر هذا الرقم تقريبيًا، إذ يعتمد عدد البيض في العش بشكل مباشر على وزن الطائر. يجب أن يكون النسل، الذي تحتضنه الدجاجة الحاضنة، تحت الدجاجة الأم تمامًا. ويُقبل ظهور بيضة خفيفة من تحتها. أي بيض يكون ظاهرًا بشكل واضح يُرجّح أنه معيب.
كيفية وضع بطة مسكوفي على البيض
بمجرد أن تبدأ الدجاجة بوضع البيض، من المهم تحديد موعد جلوسها الأول عليه. تؤثر عوامل عديدة على رغبتها في تفقيس فراخ البط المستقبلية، إلا أن العامل الأهم، بالطبع، هو ظهور غريزة طبيعية.
قد لا يكون العش دافئًا بدرجة كافية، وقد لا يكون مجهزًا بشكل صحيح، كما يلعب عدد البيض دورًا خاصًا.
لكي تتطور غريزة الحضانة لدى بطة المسكوفي، يجب أن يكون هناك حوالي 15 بيضة في العش. ومع ذلك، فإن المنتج لا يجب تركها دون مراقبةإذا لم يبدأ الفرد في تفريخها قريبًا، فقد تفسد ببساطة.
لمنع ضياع البيض وتشجيع بط المسكوفي على البدء بحضنه بسرعة أكبر، تُستخدم طريقة "البيض الكاذب". توضع بيضة في العش المستقبلي، يليها الحضن الأول بفترة وجيزة. يُخفى الحضن، وبعد يومين أو ثلاثة، يُستبدل ببيض جديد. بهذه الطريقة، يعتاد بط المسكوفي على وجود فراخ البط المستقبلية في العش، ويدرك حاجته إلى الحضن.
عند مناقشة عملية وضع البيض، من المهم معرفة أنه يمكنك استخدام البيض المُستخرج. يجب ألا يتجاوز عمره ١٠ أيام، وأن يُحفظ في درجة حرارة ١٠ درجات مئوية (٥٠ درجة فهرنهايت).
في حال ظهور بيض طازج تحت الدجاجة الأم، يجب إزالته أيضًا. تجدر الإشارة إلى أن يجب أن يكون الفحص يوميايتم إجراء هذا الفحص في حالة عدم وجود الطائر.
بشكل منفصل، من الضروري أن نقول عن البيض: يجب أن يفقس بطة المسكوفي منتجًا طازجًا فقط، ويجب أن يكون شكل القشرة صحيحًا وكاملًا (بدون أدنى شقوق).
في انتظار فراخ البط الأولى
بعد ٢٥ يومًا، تبدأ بطة المسكوفي بالنداء، معلنةً فقس صغارها. ينصح المزارعون ذوو الخبرة بفحص القابض بعد ٣٠ يومًا. إذا فقست فراخ البط، فيجب فصلها عن الأم. إذا لم تُفصل فراخ البط عن الأم، فقد تسحقها ببساطة. عادةً ما تفقس فراخ البط دفعة واحدة، ولكن يُنصح بإزالة الدفعة الأولى لتجنب إرباك الأم.
يُنصح بنقل فراخ البط الفقس إلى منزل دافئ ومريح. يجب أن يكون الماء والطعام متوفرين في منزل فراخ البط.
مميزات تجهيز مكان للبيض والبطة الأم
كما ذكرنا سابقًا، تُعدّ بطة المسكوفي دجاجةً حاضنةً ممتازة، لكنها أمٌّ ضعيفة. من المهم تذكّر أن بطة المسكوفي لا تحمي بيضها، لذا يُفضّل تحديد موقع تعشيش فراخ البط المستقبلية في منطقة منفصلة، بعيدًا عن الضوضاء الخارجية وصغار البط الأخرى. إذا كانت هناك طيور أخرى قريبة، فستغادر البطة العشّ كثيرًا.
لبناء عش يمكنك استخدم أي مواد متاحةيمكن أن تكون هذه الصناديق من الورق المقوى العادي أو الصناديق الخشبية، والتي يجب أن يوضع فيها التبن الطازج والعشب، ومن الضروري أيضًا التأكد من تهوية العش.
يُنصح بوضع الطعام والماء اللازمين قرب العش. كما يُنصح ببناء بركة اصطناعية قريبة ليستحم بها الطائر.
البركة ضرورية لبط المسكوفي، إذ تحتاج للاستحمام يوميًا. إذا لم تفعل الأم ذلك، ستُغطى البيضة بطبقة دهنية دائمة.
ويقول المزارعون ذوو الخبرة إن الأعشاش التي تحتوي على الدجاج يجب أن تكون منفصلة عن الطيور الأخرى حتى لا تتقاطع الأفراد الصغار مع دجاج البط المسكوفي الناضج.
نقطة أخرى: يجب أن تكون أعشاش الدجاجات على مسافة كافية من بعضها البعض. إذا رأت دجاجة فقسًا مبكرًا للصغار في مجموعة مجاورة، فستفعل ذلك. قد تتوقف عن تفريخ بيضهاولن تعود إلى عملية الحضانة مرة أخرى.
مشاكل تربية البط المسكوفي
على الرغم من أن بط المسكوفي بط متواضع عمومًا، إلا أنه يواجه بعض الصعوبات أثناء عملية تكاثره. قد تُشكل هذه الصعوبات تحديًا خاصًا للمربين الجدد الذين يربون بط المسكوفي في المنزل. المشكلة الأساسية التي تواجه أي مُزارع هي رفض الفرد احتضان البيضوفيما يلي الأسباب الرئيسية:
قد يكون الطائر صغيرًا جدًا للحضانة أو كبيرًا جدًا في السن.- ظهرت الطفيليات في المنطقة التي يتواجد فيها صغار البط المستقبليين، ولا تستطيع الدجاجة الأم إخراجهم من العش بنفسها.
- هناك قوارض بالقرب من العش تخيف الطائر وتأخذ البيض.
- ظروف تعشيش سيئة: صاخبة، شديدة البرودة، شديدة الحرارة، إضاءة ساطعة، مياه قليلة. التهوية سيئة، مما يسمح بتراكم الهواء الراكد.
- التغذية غير السليمة أو غير الكافية للدجاجة البياضة.
- عملية طرح الريش عند الطيور تستغرق وقتاً طويلاً (تستمر حوالي شهرين).
- يوجد عدد قليل جدًا من البيض في القابض؛ لن تجلس الدجاجة على القابض إذا كان عدد البيض أقل من 12-15 بيضة.
- لاحظت البطة المسكوفية أن المزارع كان يأخذ المنتج باستمرار.
قد يكون الطائر صغيرًا جدًا للحضانة أو كبيرًا جدًا في السن.إذا تم القضاء على أسباب قلق الطائر في أقرب وقت ممكن، فإن الدجاجة تستطيع الاستمرار في تفريخ البيض.
خاتمة
تربية البط المسكوفي في المنزل - مشروع مربح للغاية.
- أولاً، الطائر متواضع من حيث الغذاء والرعاية.
- ثانياً، إنها تضع البيض بشكل جيد للغاية؛ حيث يمكنك الحصول على ما يصل إلى 140-150 بيضة في السنة.
بط المسكوفي ممتاز في تفريخ أطعمة طبيعية لتكاثر صغاره المستقبلية وللاستهلاك اليومي. علاوة على ذلك، يستطيع هذا الطائر تفريخ صغار طيور أخرى، مثل الدجاج.
في المقابل، تعتبر بيض البط المسكوفي أكثر إشباعًا وأكبر حجمًا من بيض الدجاج، حيث يبلغ متوسط وزن المنتج الواحد 70-80 جرامًا.
بالحديث عن الدواجن، فهي غنية بالعناصر الغذائية. يصل وزن الطائر البالغ، في المتوسط، إلى 5 كجم.
رعاية الدجاج البياض أمر بسيطيكفي أن نوفر لها مكانًا هادئًا وهادئًا، وسيبدأ البط المسكوفي بوضع البيض؛ أما فراخ البط التي فقست، بدورها، فهي قوية جدًا وتنمو بسرعة.
إذا تم استيفاء جميع شروط تربية الدواجن، يمكن للمزارع تفريخ ما يصل إلى 20 فرخ بط صغير وقوي في الموسم الواحد، مناسبًا للتكاثر اللاحق.
