عندما يحاول أحدهم سرقة خبزنا، نشعر دائمًا بالغضب والسخط، أليس كذلك؟ عندما تتسلل هذه الآفة الوقحة إلى الطعام نفسه وتبدأ بالتهامه بلا خجل، يتضاعف الغضب. وهذا بالضبط ما تفعله ديدان الدقيق - آفة ربات البيوت الخبيرات، وتحديدًا من لا تحتوي مطابخهن على مجرد ملح وزبدة ونودلز سريعة التحضير. ولكن هل من الممكن إنقاذ مخزوننا من الدقيق والحبوب وحمايته من الخنافس؟ هل من الممكن إبعادها عن المنزل إلى الأبد؟
محتوى
خنافس اللحوم: المظهر ومراحل التطور ومنطقة التوزيع
أولاً، لنكتشف من يأكل خبزنا بشراهة مثلنا. أولاً، لنتحدث عن ديدان الوجبة (كبيرها وصغيرها). تنتشر هذه الآفات في جميع أنحاء العالم، حيث تنتشر مخازن الحبوب والمخابز في كل مكان تقريبًا، حيث تعيش وتتكاثر. وبالطبع، بعد فترة، تتسلل أيضًا إلى منازل البشر.
تنمو ديدان الوجبة الكبيرة، المعروفة أيضًا باسم خنافس الدقيق أو ديدان الوجبة، إلى حجم كبير جدًا: يصل طولها إلى 12-18 ملم، دون احتساب الهوائيات. لونها داكن، أسود مائل للبني، وأحمر من الأسفل، في حين أن جسمها مسطح تقريبًا.
تعتبر اليرقات أطول بشكل ملحوظ من أقاربها الأكبر سناً: يبلغ الحد الأدنى لطولها 25 ملم. لونها بني-بيج مع حلقات داكنة عرضية، وبعد طرح الريش، يصبح لونها أبيض غائم.
يُطلق عليها الكثيرون اسم "ديدان الدقيق". وهذا صحيح إلى حد ما، إذ تقضي دودة الدقيق مرحلة اليرقة كاملةً في بيئة غنية بالمغذيات، مُعشّشةً في نوع من "الجحور" المحفورة في الدقيق أو الحبوب. تنمو اليرقة لمدة عام كامل، وتنسلخ أربع مرات، ثم تتحول إلى خادرة وتتطور إلى المرحلة الأخيرة من دورة حياتها، لتصبح خنفساءً مكتملة النمو.
لا بد من القول إن ديدان الدقيق متواضعة جدًا في ما يتعلق بالطعام: فالدقيق، والخبز المخبوز، والنخالة، والحبوب، والنشا، والفواكه المجففة، وحتى الصوف أو القماش، كلها تفي بالغرض. علاوة على ذلك، يمكن وصف اليرقات بأنها زبالة بحق: فهي تلتهم أحيانًا جثث الفئران والطيور المجففة، وحتى أقاربها الميتة.
تعتبر خنفساء الدقيق الصغيرة أكثر شيوعًا في روسيا وأوكرانيا. تعيش هذه الآفة تقريبًا في نفس مناطق الآفة الأكبر. كما أن مظهرها متشابه إلى حد كبير، إلا أن الأصغر منها أفتح لونًا. وكما يوحي الاسم، يختلف حجمها أيضًا: لا يتجاوز حجم ديدان الوجبة الأصغر حجمًا 3-4 مم، بينما يبلغ طول يرقاتها ضعف طول الدودة البالغة تقريبًا.

تتسبب الخنافس ويرقات خنفساء الدقيق الصغيرة في إتلاف الحنطة السوداء والسميد والأرز والفواكه المجففة والدقيق (خاصة الدقيق الخشن)
تتواجد هذه الآفات في نفس الأماكن التي تتواجد فيها أقاربها الأكبر حجمًا: مستودعات الحبوب، والمطاحن، والمخابز. علاوة على ذلك، بفضل قشورها اللزجة، تلتصق بيضها بسهولة بأجزاء الآلات والمعدات المختلفة، لذا تتكاثر ديدان الدقيق الصغيرة ليس فقط في الحبوب نفسها، بل أيضًا في معدات المعالجة، مما يجعل الوصول إليها صعبًا للغاية.
تجدر الإشارة إلى أن كلا النوعين من هذه الحشرات لا يأكل الكثير من الدقيق أو الحبوب، لذا فإن ضررها الرئيسي يكمن في مكان آخر. الخنافس نفسها، بمجرد اكتمال نموها، لا تبقى داخل الطعام وتحاول الهروب إلى الضوء بأسرع ما يمكن. ويأتي الخطر الرئيسي من اليرقات، لأنها تترك فضلاتها وجلودها بعد طرح جلدها في الطعام - وكل هذا، بطبيعة الحال، يمكن أن يكون ضارًا بالبشر. عندما يكون هناك الكثير من هذه "المواد الجيدة" في الدقيق أو الحبوب، يكون من السهل التخلص من المنتج.
كيف تظهر هذه الحشرات في المنزل؟
كما ذُكر سابقًا، تهتم الخنافس بشكل رئيسي بمخازن الحبوب ومستودعات الأغذية الكبيرة. ونادرًا ما تُهاجم مساكن البشر. ومع ذلك، نجد هذه الآفات أحيانًا بين مؤننا. كيف تصل إلى هناك؟ من المنطقي افتراض أنها تأتي من نفس مصدر وصول عبوات الدقيق أو الحبوب. يحدث هذا غالبًا عندما تُصيب الآفات مخازن بسبب إهمال، دون أن يتمكن أحد من القضاء عليها. المنتجات التالفة تنتهي في المتجر ثم في مطابخنا. لكن هذا ليس المسار الوحيد المُحتمل. أحيانًا تكون الأمور أكثر تعقيدًا: فالحمام والعصافير تحمل البيض واليرقات من نفس أماكن التخزين إلى عليات منازلنا. ولأن الطعام هناك قليل، تنزل الخنافس إلى شققنا (على سبيل المثال، عبر التهوية).
كيفية اكتشاف آفة المطبخ
يمكن رؤية ديدان الوجبة (الكبيرة والصغيرة) ويرقاتها بوضوح تام على سطح الدقيق بالعين المجردة؛ وهي أقل وضوحًا بين الحبوب الداكنة (على سبيل المثال، الحنطة السوداء).
معرض الصور: خنافس الدقيق في الدقيق والحبوب المختلفة
- يمكن أيضًا العثور على ديدان الوجبة في عبوات الأرز التي يتم شراؤها من المتاجر.
- تأكل دودة الوجبة السميد أيضًا.
- حبوب الشعير هي غذاء ممتاز ليرقات الدقيقيات.
- تُسمى دودة الوجبة بخنفساء الدقيق لأنها غالبًا ما توجد في الدقيق.
- دقيق الشوفان مع الديدان والخنافس ليس وجبة إفطار صحية.
علاوة على ذلك، إذا كان الدقيق ملوثًا بشدة باليرقات، فإنه يصبح متكتلًا وغير مستساغ الملمس. غالبًا ما تتعمق هذه الآفات في الحبوب. في هذه الحالة، لن تجدها إلا عند تحضير الدقيق للطهي. كما أن الرائحة غير الطبيعية المنبعثة من الكيس أو العبوة قد تشير إلى فساد محتوياته. ومع ذلك، يمكن أن تختبئ ديدان الوجبة أيضًا في خزائن المطبخ، والأدراج، وخلف إطارات الأبواب، وتحت الألواح الخشبية، لذلك عند التخلص منها، يجب الانتباه إلى هذه الأماكن.
طرق مكافحة خنافس الدقيق
بعد تحديد العدو، حان وقت القضاء عليه. هناك العديد من الطرق الشائعة لذلك بين ربات البيوت.
الأساليب الميكانيكية والشعبية
أول فكرة تخطر على بال الإنسان الذي يكتشف فجأة الحشرات ويرقاتها في مطبخه هي رمي كل شيء بسرعة في سلة المهملات.حسنًا، من الأفضل أن تفعل ذلك، خاصةً إذا كان الطعام فاسدًا جدًا.
يُفضل معظم مُختصي مكافحة الخنافس العلاجات الشعبية على الكيميائية، لأنها أقل سُمية وأوفر مُتاحة. تُغسل الخزائن وغيرها من أماكن الاختباء المُحتملة بالخل أو صودا الخبز أو المُبيض. كما تُعالَج حاويات تخزين الطعام بنفس الطريقة.

باستخدام حزم من اللافندر المجفف، يمكنك التخلص بفعالية من ديدان الوجبة، والتي لا تستطيع تحمل الروائح القوية.
يمكنك أيضًا وضع باقات من النباتات على الرفوف والتي لا تستطيع ديدان الوجبة تحمل رائحتها:
- البابونج
- أغصان الغار مع الأوراق،
- ثوم،
- قشر الحمضيات
- الخزامى.
في الواقع، إذا كنت متأكدًا من ظهور اليرقات مؤخرًا، فيمكنك محاولة غربلة الدقيق أو فرز الحبوب. ومع ذلك، قد يكون هذا إجراءً مؤقتًا: في حين أن الخنافس ونفاياتها يمكن اكتشافها وفصلها بسهولة، فإن بيض الآفات أصغر حجمًا بكثير، لذلك قد لا تلاحظها ببساطة، وستنتهي في طعامك، وهو أمر غير مرغوب فيه للغاية.حتى الشطف والنفخ بالهواء لا يدمرها، وبالتالي يكون تجديد المخزون بالكامل أسهل بكثير من إنقاذ القديم.
إذا كان الحفاظ على حبوبك أمرًا بالغ الأهمية، يمكنك محاولة التخلص من بيض الخنافس باستخدام درجات حرارة عالية: إما بوضعها في المُجمد لعدة أيام، أو، على العكس، خبزها في الفرن (على أعلى درجة حرارة) لمدة ساعة. للأسف، التجميد مناسب فقط للحبوب والمعكرونة والفواكه المجففة، بينما الخبز مناسب فقط للحبوب. سيؤدي هذا إلى تلف الدقيق بشكل دائم.
المواد الكيميائية
تُستخدم المبيدات الحشرية ضد ديدان الدقيق عادةً في المستودعات ومرافق التخزين حيث تتكاثر بشكل جماعي. ومن أكثر الطرق شيوعًا وفعاليةً التبخير بفوسفيد الهيدروجين، الذي يقضي على الحشرات. ومع ذلك، يُعد هذا الغاز سامًا للإنسان، ويجب استخدامه بحذر، ولا يُستخدم إطلاقًا في الشقق.
أصبح استخدام المبيدات الحشرية في الأماكن المغلقة شائعًا مؤخرًا. تُستخدم مواد البيرثرويد الكيميائية (بيريموفوس، بيفينثرين، وغيرها) لهذا الغرض. هذه الطريقة مناسبة أيضًا للاستخدام المنزلي. تتوفر المبيدات الحشرية مثل البيرثرويدات وغيرها على شكل أقراص ومحاليل وهلامات ورذاذ، ويتم بيعها في متاجر الأجهزة..
معرض الصور: طاردات الحشرات الشائعة
- لا يساعد Combat Superbat في مكافحة الصراصير فحسب، بل يساعد أيضًا في مكافحة الآفات المنزلية الأخرى، بما في ذلك ديدان الوجبة.
- أفيرفوس هو مبيد فعال للحشرات يحتوي على مادة البيرثرويد.
- حتى محترفي مكافحة الآفات المحترفين يستخدمون أقراص FAS المبيدة للحشرات.
- Effective Ultra هو طارد حشرات فعال للغاية
وعادةً ما تهدف هذه المنتجات ليس فقط إلى قتل خنافس الدقيق، بل أيضًا إلى قتل الصراصير، والبق، والآفات المنزلية الأخرى. يجب استخدامها بعناية لتنظيف الأدراج والمساحات خلف الخزائن وإطارات الأبواب والقواعد - بشكل عام، جميع الأماكن المخفية في المطبخ حيث يمكن أن تختبئ الخنافس.قبل ذلك، بالطبع، من الضروري عزل المنتجات غير التالفة، وبعد المعالجة، يجب تهوية الغرفة جيدًا.
المساعدة من المتخصصين
خيار آخر هو عدم محاولة التخلص من ديدان الدقيق بنفسك، بل تكليف متخصصين. في الوقت الحاضر، العديد من مراكز الصحة والوبائيات وشركات مكافحة الآفات الخاصة على استعداد لتخليص منزلك من الآفات، بما في ذلك خنافس الدقيق ويرقاتها، مقابل رسوم. في كثير من الأحيان يستخدم المحترفون مواد كيميائية قوية خاصة لا يمكنك شراؤها من المتجر.يفضل العديد من ربات البيوت اللجوء إلى متخصصي مكافحة الآفات.
مراجعات لطرق التخلص من المشكلة
أفضل طريقة لتنظيف الخزانة هي استخدام الخل. خفف حمض 70% بنسبة 1:4 وامسح جميع الأسطح الداخلية بالمحلول. سخّن الحاويات في الميكروويف لمدة 3 دقائق. إذا لم تتمكن من تسخينها، فاحرقها على الأقل بالماء المغلي. بالمناسبة، عادةً ما تصيب هذه الحشرات الفواكه المجففة والسميد.
نظّف جميع حبوبك وتوابلك؛ ربما تكون موجودة في مكان ما. نظّف الأدراج وضع بعض فصوص الثوم المقطعة على الرفوف. هذا سيساعدك. كانت موجودة في دقيق الشوفان الخاص بي.
رميت كل شيء واتصلت بالشرطة، قاموا بتسميمه وهذا كل شيء.
الوقاية من الحشرات
ربما حالفك الحظ ولم ترَ أثرًا لديدان الوجبة في مطبخك. ربما نجحت في التخلص من الحشرات دون أن تُفكّر فيها. لكن هذا لا يعني أن بإمكانك الاسترخاء. من المهم اتخاذ إجراءات وقائية ضد الآفات. ما الذي يجب عليك فعله أولًا؟ لنُحدّد أهم الإجراءات الوقائية:
- حافظ على نظافة مطبخك. اغسل خزائن مطبخك وأوعية تخزين الطعام بانتظام بالخل أو بمحلول مبيض خفيف. سيساعد ذلك في الحفاظ على نظافة الخزائن ومنع ظهور الخنافس، بل وقتل بيضها إن وُجد.
- تصفح المنتجات. ينبغي فحص الدقيق والحبوب التي يتم شراؤها من المتاجر بحثًا عن وجود الخنافس. من الأفضل القيام بذلك على الفور: نخل الدقيق، ونفرز الحبوب والفواكه المجففة.
- خزّن الحبوب والدقيق بشكل صحيح. يجب نقل المؤن غير المستخدمة إلى حاويات محكمة الإغلاق. إذا تلوثت حبة واحدة، فيجب التخلص منها، ولكن على الأقل ستحمي جيرانها على الرف.
- طرد الخنافس. الأعشاب العطرية وزيت اللافندر والثوم تُطرد ديدان الوجبة: ببساطة، ضعها على رفوف الخزائن والأدراج، ثم ادهن الأسطح بزيت اللافندر أو البابونج العطري (الأكياس العطرية تُجدي نفعًا أيضًا). يُوصي بعض أصحاب المنازل بوضع رقائق معدنية أو بضعة مسامير فولاذية جافة في أكياس البقالة.
ديدان الوجبة مشكلة شائعة لدى الكثيرين. تتوفر حاليًا عدة طرق للتخلص منها. المواد الكيميائية، العلاجات المنزلية، أو مكافحة الآفات المتخصصة - الخيار لك. مع ذلك، من المهم تذكر أن الوقاية في الوقت المناسب ستمنع ظهور المشكلة. راقب خزائن وأدراج مطبخك جيدًا، ولا تثق بشكل أعمى بأغلفة الطعام الجاهزة. بهذه الطريقة، سيبتعد هؤلاء الضيوف غير المرغوب فيهم عن منزلك.














